In tutte le fasi di produzione e preparazione è vietato l'utilizzo di prodotti chimici di sintesi e di prodotti contenenti OGM (Organismi geneticamente modificati), l'agricoltura biologica impiega prodotti ecocompatibili naturali e sfrutta antagonisti viventi naturali degli infestanti.
Sia la produzione che la trasformazione dei prodotti deve essere prevista l'adozione di misure precauzionali al fine di evitare fenomeni di contaminazione ambientale indiretta con prodotti di cui è vietato l'utilizzo.

Calendario Trattamenti Biologici in Olivicoltura.
Attenersi sempre al Reg CEE 2092/91 e succesive modifiche Rifer.:

Prodotti destinati alla lotta contro i parassiti e le malattie delle piante previsiti dal Reg. CEE 2092/91 e succ. (Parte B Allegato II).

Periodo

Malattie Vegetali

(Prevenzione - Cura - Consigli )
Trattamenti Biologici

Primi di Marzo

Malattie Vegetali:

Cocciniglia mezzo grano di Pepe

(solo se accertata la presenza)

Olio Bianco 3-3,5 Kg

Fine Aprile

Prevenzione:

Occhio di Pavone -Rogna -Carie

- ferite da Potatura -

Ossicloruro di Rame tetramico
micro ( 38%) gr 350

Pre- Fioritura

Consigli:

Per favorire l'Impollinazione

Boro ( 11 - 15%) gr. 200

Fine Fioritura

Consigli:

per favorire l ' Allegagione

Prevenzione:

- Cascola Floreale -

Boro ( 11 - 15%) gr. 200

Fine Luglio

Malattie Vegetali:

Occhio di Pavone -Rogna -Carie
(solo se accertata la presenza)
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Prevenzione :- Mosca dell'olivo - (solo se accertata la presenza)

Ossicloruro di Rame tetramico micro (38%) gr 350

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Piretrine gr.250
oppure
Bacillus Turingiensis gr. 150

Fine Agosto - Inizio Settembre

Prevenzione:

- Mosca dell'olivo -

(solo se accertata la presenza)

Piretrine gr. 70/100

oppure

Bacillus Turingiensis BT
Attivo gr. 100 - 150

Fine Settembre - Inizio Ottobre

Prevenzione:

- Mosca dell'olivo -
(solo se accertata la presenza)

Piretrine gr. 70/100

oppure

Bacillus Turingiensis BT
Attivo gr. 100 - 150
Dopo la Raccolta delle Olive

Fine Dicembre -Inizio Gennaio

Consigli e Prevenzione:

- Ferite da raccolta olive -

Occhio di Pavone -Rogna -Carie

Ossicloruro di Rame tetramico
micro ( 38%) gr 350

N.B i periodi di riferimento dei mesi possono variare a secondo del clima che si presenta durante l'anno e al tipo di cultivar, da tenere presente anche ai micro clima esistenti in diverse regioni italiane, quindi il calendario sopra descritto e' solo a scopo informativo e divulgativo, pertanto prima di effettuare qualsiasi trattamento accertarsi della presenza delle malattie vegetali o degli Fitogafi pericolosi per l'olivo, i Trattamenti Biologici devono essere compiuti con l'ausilio di tecnici specializzati ed abilitati, utilizzando i prodotti consentiti dall'agricoltura biologica, (eventualmente attenersi alle indicazioni riportati su ogni singolo prodotto):
organismi antagonisti dei parassiti; impiego di farmaci naturali organici o inorganici (sali di rame), ricordarsi di effettuare ogni preacuzione inerente alla sicurezza personale e attenersi al regolamento Cee Reg CEE 2092/91 che regola l'agricoltura biologica.